IL PIÙ ANTICO RUM VINTAGE ESISTENTE: RHUM SAINT JAMES RÉCOLTE 1885
Chiudere gli occhi, sentire la sabbia tra le dita, il rumore delle onde che si infrangono sulla battigia, un effluvio di sapori esotici tipici delle spiagge caraibiche…aprirli e rendervi conto che non avete preso un volo per arrivarci, che non siete in vacanza, ma bensì nel salotto di casa vostra e avete appena stappato e assaporato il più antico rum vintage esistente, il rum agricolo più venduto al mondo: il Saint James Récolte 1885.
Il colore di questo nettare leggendario ricorda il caffè ma all’assaggio sprigionerà un bouquet impareggiabile di liquirizia, vaniglia, datteri, prugne secche, pepe e vi avvolgerà anche un leggerissimo gusto di caramello.
Questa bottiglia sopravvisse all’eruzione del 1902 che colpì la distilleria Saint James, tra le più antiche operanti in Martinica: infatti le proprie plantations furono fondate dai monaci che ricevettero dal re di Francia il diritto di distillare la canna da zucchero già nel 1765.
Fu Paulin Lambert, commerciante di Marsiglia, a depositare il marchio nel 1882 e ad introdurre l’iconica bottiglia carrée, dal design innovativo per l’epoca che, grazie alla sua forma quadrata e al fondo piatto, permetteva di ottimizzare e ridurre al minimo i problemi di trasporto e stoccaggio.
Assaggiare questo rum è un onore per pochi privilegiati considerando che ormai le bottiglie in circolazione sono poche decine, e una di queste si troverà nella nostra prossima asta di Rum, Whisky e Distillati che si terrà online dal 23 al 30 giugno.
Se desiderate immergervi e vivere questa esperienza vi aspettiamo per provare ad aggiudicarvi una delle etichette più rappresentative dell’altissima qualità nel mondo dei distillati caraibici.
